Spanien gehört eigentlich so gar nicht zum Kerngebiet von Noble Wine. Aber an diesem Winzerduo bestehend aus dem Münchner Dominik Huber und dem Südafrikaner Eben Sadie, das seit Mitte der 90er Jahre Weine im Priorat macht, konnten wir einfach nicht vorbei. Im Keller wie im Weinberg setzt man auf Biodynamik. Mit der vielschichtigen Mineralität, der Komplexität, den reifen Tanninen, dem dezenter Holzeinsatz, dem perfekten Spiel von Frucht und Säure und Eleganz, gehören diese Weine unbestritten zum Besten, was das Priorat derzeit zu bieten hat: Terroir am Limit eben.